บทความ

เชื่อว่าปูน่าจะเป็นอาหารทะเลในดวงใจของใครหลายๆ คน เพราะมีรสชาติและเนื้อสัมผัสที่อร่อย เราสามารถนำ เน […]

เนื้อปูแกะเป็นวัตถุดิบที่ได้รับความนิยมเพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ จากที่เมื่อก่อนเวลาจะทำเมนูอาหารที่มีเนื้ […]

เคยสงสัยไหมว่าทำไมเนื้อปูกระป๋องถึงเก็บได้นานหลายเดือน แถมยังให้ความรู้สึกว่าเนื้อปูคงความสดไว้เหมือ […]

อาหารทะเล เป็นอีกเมนูหนึ่งที่ทุกชนชาติชอบทานกันเป็นพิเศษ แต่ถ้าจะให้พูดถึงเมนูที่นิยมมากไม่เป็นที่สองรองใครก็คือ เนื้อปูแกะ ไม่ว่าจะเนื้อปู หรือ เนื้อปูแกะ ต่างเป็นเมนูหนึ่งที่ทั้งในคนไทยและคนต่างชาติชอบทาน ด้วยรสชาติที่ละมุนปาก เนื้อนุ่ม หอมหวาน สดใหม่ และประโยชน์ทางด้านสุขภาพ ที่ให้คุณค่าทางโภชนาการได้เป็นอย่างดี ด้วยคุณค่าของ เนื้อปูแกะ ที่ให้คุณค่าทางโภชนาการ ซึ่งเป็นสารต้านมะเร็ง มากด้วยสรรพคุณทั้งโปรตีนสูง แคลเซียม วิตามินบี 6 บี 12 ไขมันต่ำ มีกรดไขมัน โอเมก้า 3 ประกอบกับ เนื้อปูแกะ มีรสชาติที่หอมหวาน เนื้อนุ่มสดใหม่ ทำให้เป็นเมนูยอดฮิตในหมู่คนรักอาหารทะเลต้องไม่พลาดเมนูนี้

จังหวัดสุราษฎร์ธานี หรือที่รู้จัก และเรียกขานกันทั่วไปว่า “สุราษฎร์ฯ” เป็นจังหวัดที่มีพื้นที่ขนาดใหญ […]

หากจะพูดถึงสุดยอดอาหารคลีนที่ฮิตติดลมบนตลอดกาลก็คงหนีไม่พ้นสลัดผัก เมนูที่ผสมผสานระหว่างผักสารพัดสีแ […]

อาหารทะเล แหล่งรวมความอร่อยจากท้องทะเลหลากขนิด ที่นอกจากเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมแล้วอาหารทะเลยังเป็นแหล่งรวมโปรตีนชั้นดี แร่ธาตุสำคัญ ไอโอดีน ฟอสฟอรัส เหล็ก วิตามินต่าง ๆ แล้วสำหรับหนึ่งในอาหารทะเลที่ผู้คนชอบทานมากเป็นอันดับต้น ๆ คือ ปูม้า ที่เป็นสัตว์น้ำที่มีบทบาทสำคัญ เป็นสัตว์เศรษฐกิจที่มีความสำคัญของประเทศไทยและถือว่าเป็นสัตว์น้ำทีมีมูลค่าสูงที่สุด จึงเห็นได้ว่า ปู เป็นอาหารทะเลที่มีราคาแพง แถมมีรสชาติเป็นที่นิยมของผู้บริโภคเป็นอย่างมากด้วย

เพราะการเตรียมวัตถุดิบเป็นเรื่องหนักหนาพอตัวสำหรับธุรกิจร้านอาหาร ยิ่งถ้าเป็นเมนูที่มี “เนื้อปูแกะ” […]

จังหวัดสุราษฎร์ธานี ได้ชื่อว่าเป็นจังหวัดที่มีทรัพยากรสัตว์น้ำที่มีคุณค่ามากมาย สามารถสร้างรายได้ให้ […]